Le Jardin des Remparts : Restaurant étoilé à Beaune au cœur de la Bourgogne 

L'établissement

Il était une fois un Jardin…

Un Jardin de goût posé au pied des remparts de la ville de Beaune

Beaune la dorée, Beaune l’adorée, capitale bourguignonne des vins et de la gastronomie.

Un Jardin de gaîté, d’élégance et de tradition bien dans son époque

Dont Audrey et Christophe Bocquillon ont fait leur Maison, la vôtre aussi

Bienvenue au Jardin des Remparts…

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Au cœur de la Côte d’Or, le Jardin des Remparts constitue une halte gastronomique et étoilée de charme pour amoureux de la région, amateurs de la Route des Grands Crus et curieux en famille ou entre amis qui chérissent la gastronomie française avec un grand G.

Le lieu

Salon cosy

Pour vous conter le Jardin des Remparts...
Trois lieux...
Un joli jardin ombragé, délicieux en été, épanoui sur le lieu-même où s'élevaient au Moyen-Age les remparts de la ville, à deux pas des Hospices de Beaune.
Au delà du jardin... Le Jardin des Remparts et ses deux salles de restaurant toutes deux rénovées dans un esprit chic et une ambiance intime et feutrée.

La cuisine du Chef

Véritable passionné de cuisine, le Chef Christophe Bocquillon a pour seul but "la vérité dans les assiettes". Il vous fait découvrir sa cuisine audacieuse et créative mais accessible à tous.

Les produits sont authentiques, de saison et locaux. C'est en revenant à l'essence même du goût qu'il crée et invente chaque jour ses plats.

Plat   La cuisine de Christophe Bocquillon 

La cave

Notre restaurant raconte une histoire. Une histoire de mets. Et de vignes. Chez Audrey et Christophe Bocquillon, le repas est une fête qui célèbre aussi la terre, le travail de vignerons passionnés et passionnants. Le Jardin des Remparts, une table ivre de joie ! 

Table pour deux avec verre à vin

Roland Chanliaud, a construit la cave du Jardin des Remparts. Souvent sur des coups de cœur mais aussi au fur et à mesure de ses dégustations, découvertes et rencontres avec ceux qui font le vin. Christophe et Audrey Bocquillon ont voulu conserver cette belle carte et faire découvrir ou redécouvrir les trésors de leur cave. 

Vignes bourguignones